Libro Operación Cocina Nueva Colección El Tiempo

Colecciones El Tiempo

Operación Cocina 1

Aprenderás todas las técnicas y métodos imprescindibles para lograr preparaciones básicas en la cocina.

Si dominas la técnica dominas el sabor.

Una obra que te enseñará las técnicas necesarias en la cocina, como filetear, porcionar, amasar, marinar, picar, entre muchas otras

Aprenderás a trabajar con una amplia variedad de alimentos: carne, pollo, pescados y mariscos, arroz, pasta, frutas, hortalizas, hierbas y especias, masas de panadería y pastelería.

La descripción de las técnicas te permitirá llevar a cabo procedimientos como filetear un pescado, deshuesar una pechuga de pollo, trocear verduras, preparar masa de pasta o hacer un aromático bouquet de hierbas.

Aquí tendrás las bases que le permitirán preparar muchas recetas.

Obra con más de 160 Técnicas, explicaciones paso a paso y más de 600 fotografías

BATERIA DE COCINA colecciones el tiempo

Con la innovación tecnológica que garantiza máxima anti adherencia, para freír, saltear, o asar más fácil y más sano.

El granite mineral hace única esta colección de 4 sartenes, 3 ollas, una parrilla, una plancha, un wok, un hervidor de leche y 2 tapas de vidrio intercambiables.

 

  • Características de la colección Batería de Cocina Granite Mineral
  • Mango y asas de polímero, ergonómico y de toque frio que no se calientan.
  • El recubrimiento de granite mineral gris que realza los sabores y nada se pega.
  • Libre de gases y partículas que se desprenden durante la cocción.
  • Utensilios de fácil limpieza y cuidado.
  • Superficie que asegura una cocción uniforme y suave de los alientos.
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Este sitio es de colecciones de libros y fasciculos tambien encuadernacion.

Publicado en Sin categoría
2 comments on “Libro Operación Cocina Nueva Colección El Tiempo
  1. Carolayn Rodriguez dice:

    Hola buenos días, estoy coleccionado este libro (operación cocina) y me hacen falta los dos primeros fasiculos de diciembre. ¿los podría conseguir con ustedes?
    al terminar la colección me gustaría saber cuanto cuesta la encuadernacion

    Me gusta

    • coleciones dice:

      Hola Carolayn Rodriguez, gracias por tu comentario ESTA COLECCIÓN YA TERMINO EL AÑO PASADO (2016) – Los fascículos se los puedo conseguir solo si mandas empastar el libro con nosotros, puedes comunicarte al siguiente número de teléfono 410 88 85 y te doy el valor de la encuadernación y de los fascículos que te faltan, te mando un gran abrazo.

      Me gusta

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